1、設(shè)計酒窖空調(diào)風(fēng)格
其實也不用太糾結(jié)如果只是單純對酒愛好者,在家可以設(shè)置簡約風(fēng)格可以讓整個空間都會被利用的恰到好處,如果室時尚或者室現(xiàn)代風(fēng)格就可以選用客廳、餐廳等空間建造酒窖。如果是酒窯的話用古典風(fēng)格的應(yīng)該會比較多一點。酒太多了因為連排沖頂酒架可以跟多的利用與就排放的位置。
2、酒窖設(shè)備的選取
可以客觀的來說酒窖空調(diào)稱之為酒的心臟如果這個設(shè)備不符合那么品牌再好也不合適。酒的過程是通過釀制、罐裝、運輸?shù)冗@只是說了前期的一部分。所以酒的儲藏環(huán)境是較重要的。紅葡萄酒適合溫度12-15攝氏度之間、白葡萄酒和香檳溫度10-12攝氏度。而艾爾斯派酒窖恒溫恒濕系統(tǒng)溫度控制在10-30攝氏度之間,精度正負(fù)1度。濕度控制在30%-80%
3、酒窖溫濕度會有多大的影響
如果溫度過高、會影響酒的酸度,溫度過低會鎖住香氣。濕度需要控制在60%-70%之間,如果濕度太低了,軟木塞會變得干燥,會影響密封效果,會導(dǎo)致更多空氣于就接觸,這就加速酒的氧化了。還容易滋生甲蟲。這里再提一點就是需要避免陽光照射,特別是紫外線,這樣會加速酒的成熟。酒窖內(nèi)不可放氣味比較重的物品這樣會通過木塞滲透進(jìn)入葡萄酒內(nèi)。
溫馨提醒:需要根據(jù)酒窖空間大小來選配酒窖恒溫恒濕空調(diào)以及自身的條件。